Toivottavasti viihdyt blogissani ja tervetuloa uudelleen! Kaikki kommentit ovat tervetulleita!
Saritalauniala@gmail.com

lauantai 14. syyskuuta 2013

Pikeerikruunut

 Kokeilin tehdä tällaisia pieniä pikeerikruunuja. Isompana olen ennenkin tehnyt ja hyvin onnistuivat myös pienet. Eli Rullaa leivinpaperia ilmastointiteipin avulla rulliksi. Tee pikeeri, värjää jos haluat esim. kultaiseksi. Itse jätin valkoisiksi ja suihkutin kimallesprayn pintaan. Purosta joko pienellä pyöreällä tyllalla tai pursotinpussin reunaan tehdystä kolosta kruunut leivinpaperirullien päälle. Koristele halutessasi sokerihelmillä. Itse käytin valkoisia. Anna kuivua vähintään kaksi vuorokautta, jotta ovat kokonaan kovettuneet eivätkä hajoa siirreltäessä. Kuivuneiden kruunujen päälle voi sitten suihkauttaa kimallesprayta, valkoiseen helmiäistä ja keltaiseen esim. kultasprayta.
Pikeerin teen näin: Valkuainen kulhoon, sekoitan siihen sopivan määrän tomusokeria ja ruuttaan vähän sitruunatiivistettä sekaan. Eli massasta olisi tarkoitus tulla tässä tapauksessa löysähköä. Tomusokerin ja sitruunatiivisteen määrää säätelemällä saat massasta sellaista kuin haluat.
Nämä tein suklaamuffinsseihin kerman päälle kristeiksi.

Ei kommentteja: