Toivottavasti viihdyt blogissani ja tervetuloa uudelleen! Kaikki kommentit ovat tervetulleita!
Saritalauniala@gmail.com

lauantai 27. huhtikuuta 2013

Kardemummamuffinssit

Tämä ohje kuvineen oli jäänyt päivittämättä viime kesältä. Eli kyseessä ovat kardemummamuffinssit. Tykkään käyttää koristeluissa myös oikeita kukkia ja tässä vielä vanhempieni puutarhalta viime vuonna poimitut orvokinkukat päällä. Vanhempani siirtyivät eläkkeelle yrityshommista eikä näitä ihanuuksia enää valitettavasti löydy puutarhalta:(
  
n. 25 kpl

300 g voita
4 dl sokeria
4 kananmunaa
8 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
 2 tl vaniljasokeria
5 tl jauhettua kardemummaa
3 dl maitoa

- Voi ja sokeri vaahdoksi
-Kananmunat yksitellen joukkoon vatkaten
-Kuivat aineet keskenään sekaisin
-Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen taikinaan
-Taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa n. 15 min.


Pursotukseen kermaa vatkattuna, johon olen sekoittanut tuorejuustoa ja hivenen tomusokeria. Päälle pienikukallisia orvokkeja, esim. monivuotisia- tai amppeliorvokkeja.

Ei kommentteja: