Toivottavasti viihdyt blogissani ja tervetuloa uudelleen! Kaikki kommentit ovat tervetulleita!
Saritalauniala@gmail.com

maanantai 30. toukokuuta 2011

Ötökkämuffareita

En voinut jättää hyllyyn tällaista muffinssivuokaa sen osuessa silmiin Prismassa;D Oli niin södejä ja lapsille (sekä aikuisillekin) tosi kivoja:) Löytyy perhonen, amppari, leppäkerttu sekä kukkanen..
Vuoka toimii hyvin, mutta apuna käytettävä kehys, jonka pitäisi tukea, ei kyllä oikein pelitä..olenkin viritellyt foliopallukat vuoan reunoille, jotta eivät reunat levähdä.

Kardemummamuffinssit sekä suklaamuffinssit: n. 25 kpl per taikina
Ohjeen olen joskus muistaakseni Kinuskikissan sivuilta ottanut ja vähän muokannut..

300 g voita
3-4 dl sokeria
4 munaa
7-8 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
6-7 tl kardemummaa tai vaihtoehtoisesti 200-400 g suklaata rouhittuna, maito- tai Daim-suklaata
(Suklaaversioon myös 2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta)
2 tl vaniljasokeria
2 tl vanilliinisokeria
3 dl maitoa tai kermaa

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää seokseen vuorotellen maidon kanssa. Sekoita suklaamurut viimeiseksi, jos teet suklaaversion. (Ripottele raesokeria päälle, paperivuokiin) Paista n. 215 asteessa 13-15 minuuttia.

Kardemummaversioon ajattelin itse kesällä kokeilla sekoittaa raparperiä (pehmennettynä hetken kattilassa), tällöin parasta varmaan lisätä 1-2 tl ruokasoodaa ja mahdollisesti kaneliakin..

3 kommenttia:

BECAUSE kirjoitti...

Ihanan näköisiä! Pakko siis käydä lunastamassa omat vuoat prismasta! mmmm

Sarita kirjoitti...

Juu suosittelen:D

Kakkuterapiaa kirjoitti...

Hienoja ötökkämuffareita. Olet muutenkin tehnyt hienoja kakkuja ja muita leipomuksia. linkitän sinut.