Toivottavasti viihdyt blogissani ja tervetuloa uudelleen! Kaikki kommentit ovat tervetulleita!
Saritalauniala@gmail.com

tiistai 1. maaliskuuta 2011

Mutakakku

Tämä on kyllä yksi parhaista resepteistä, mitä löytyy..tullut tehtyä aikas useasti. Ohje löytyy useammiltakin sivuilta netistä, mutta tässä hieman muuteltu oma versioni:

Olen paistanut isoimmassa irtopohjavuoassa, mitä itseltä löytyy..taitaa olla sen 28 cm halkaisijaltaan. Pohjalle olen laittanut leivinpaperin samoin kuin hyydykekakuissa. Voitele ja korppujauhota vuoka. Paista 200 asteessa n. 15-18 minuuttia alimmalla tasolla. Keskustan kuuluu jäädä kosteaksi.

4 munaa
2 dl sokeria
200 g tummaa suklaata (olen käyttänyt Fazerin tummaa leivontasuklaata)
200 g voita sulatettuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1,5 tl vaniljasokeria

-Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
-Sulata suklaa sekä voi ja sekoita keskenään. Anna hivenen jäähtyä. Lisää pienimmällä teholla vatkaten   muna-sokerivaahtoon.
-Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vaahtoon varovasti esim. puulastalla sekoittaen.
- Kaada seos vuokaan ja paista. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Kun jäähtynyt, lisää sihdillä tomusokeria päälle ja tarjoa esim. vaniljajäätelön kanssa.

Ei kommentteja: