Käsityökerttujen eka kokoontuminen

Päätimme ystäväpiirillä kokoontua tekemään yhdessä jotain aina silloin tällöin, ekan kerran sisällöksi päätyivät nämä..Yksi porukasta lupasi opettaa tällä kertaa meitä muita tekemään ja voi jesta kuinka koukuttavaa puuhaa!!!:D Pakko hommata lisää kuteita!! Siitä olikin jo tovi aikaa, kun koukkuun olin koskenut...yläasteella?? Kiitos Emma, Heini, Piia ja Johanna mukavasta iltapäivästä!!=) Käsityökertut rules! ...vai olikos se Rääkyvät fasaanit parempi?;)

Tein tällä ohjeella jäätelökakun tarjolle, suosittelen testaamaan:)

http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/621327/suklaakuorrutettu-snickersin-makuinen-jaatelokakku/

Kakunkoristeita 2

Ystäväni perheessä oli tänään tuplasynttärit ja kakun päältä löytyivät nämä. Onnea hirmuisesti!!=)

Talvinen Hello Kitty

8-vuotta täyttävän Saara tytön synttärikakuksi lähti tällainen 8 munan sokerikakku suklaa- ja mangomousseilla. Päällinen ja koristeet vaniljanmakuista karkkimassaa ja päälle suihkutettu helmiäisspray. Onnea Saaralle!!=)

Presidenttiaiheinen kakku

Mieheni vanhemmat pitävät presidenttiaiheisen tietokilpailun vierailleen ja kakkua siis teeman mukaan:) Kakkuna itsessään Baileysjuustokakku suklaakiilteellä. Koristeet vaniljan makuista karkkimassaa sekä kultahelmiä.

Spiderman kakku

Leevin toinen kakku, jolla juhlistetaan 5-vuotissynttäreitä:) Sisällä suklaakakkupohjat pätkis-ja mangomousseilla. Päällinen marispaania ja koristeet vaniljan makuista karkkimassaa. Joidenkin koristeiden pinnalla kimallejauhetta. Verkot pursotin pikeeristä. Toiveena oli kaksikerroskakku, mutta tästä vähän niinkuin vahingossa tulikin kolmekerroksinen..piti ensin laittaa pienempänä tuo ylin naama tuonne, mutta siitä tulikin vähän kookas;) Jokainen kakku muokkaantuu aina tehdessä omanlaisekseen ja vaikka kuinka on miettinyt toteutuksen, niin silti nämä pääsevät yllättämään.

Batman kakku

Tämä Batman kakku päätyi 5-vuotissynttäreitään juhlivan Leevin kaverisynttäreille. Kakussa pätkis- ja mangomousset sekä suklaakakkupohja. Päällinen marsipaania ja koristeet vaniljanmakuista karkkimassaa. ONNEA!=)

Naisvartalokakku

Tällaisen kakun kera eräs kaveri juhli 37-vuotissynttäreitään viime viikolla:) Toiveena oli, että vain paljasta pintaa löytyisi..kakusta tulikin sen verran tarkka, että piti sensuroida hieman kuvaa. Kakussa suklaakakkupohja mango- ja suklaamousseilla. Päällinen marsipaania, helmet sokerihelmiä, tatuointi maalattu elintarvikeväreillä.

Pingviinikakku joulupöytään

8 munan sokerikakkupohja kaakaolisällä, sisällä suklaamoussea ja mangomoussea. Päällinen vaahtokarkin makuista karkkimassaa samoin koristeet. Lisäksi tein kaksi glögijuustokakkua..Oikein hyvää joulua kaikille!:)

Tonttuja ystäville

Tällaisia tonttuja tein muutamille ystävilleni jouluntoivotukseksi. Tässä osa jengistä. Osalla on hiukset, mutta saaja saa päättää pitääkö ponnarilla vai ei. Itse tykkäsinkin enemmän ilman hiuksia, mutta mies ei antanut leikata niitä poijeskaan. Hatttu huovutettu ja vartaloa varten leikkasin kankaasta pyörylän, jonka ompelin reunasta kiinni, pohjalle joko herneitä tai riisiä ja päälle vanua. Vielä puupallo nenäksi ja karvapallo kuumaliimalla kokoon:)

Oikein lämmintä joulunaikaa kaikille blogini lukijoille=)

Mieheni tekemä synttärikakku

Elikkä täytin 30- vuotta tuossa viikko sitten ja mieheni lupasi tehdä kakun. Toiveena oli vain paljon kermaa ja banaania:) Vähän jännitti, millainen lopputulos on, mutta oli valtavan hyvää:) Meni vähän liiankin monta palaa..onneksi oli joukko ystäviä herkuttelemassa seurana, kiitos mieheni järkkäämien yllätyssynttäreiden=) Aivan ihana viikonoppu:) Eräs ystäväni oli sitten hypännyt koristeiden osalta suoraan seuraavaan kymppiin ja kaikessa oli kolmenkympin sijaan 40;D Kiitosta vaan vielä;)

Äidin 60-vuotiskakku

Meidän mammalla on tänään 60-vuotispäivä ja tällaisen kakun sai kaffeepöytään. Kun ulkona ei ole lunta, niin edes jossain;) Sisällä 7 munan sokerikakkupohja geishasuklaa- sekä konjakkimousseilla. Geisha ei tosin kauheasti maistunut, vaikka sitä upposi niin sulatettuna kuin rakeenakin sisään:/ Päällinen marsipaania ja koristeet sokerimassaa.

Kissakakku

Siiritytön synttäreille meni myös tämä kakku..toiveena oli kissakakku ja päädyin toteuttamaan sen näin..mietin myös oikean kissan näköistä, mutta en tiedä olisiko ollut vähän kurja kakkulapiolla sitä sitten pilkkoa..Sisällä 7 munan sokerikakkupohja suklaa- ja mangotäytteillä. Päällinen ja koristeet vaniljanmakuista karkkimassaa. Kakun pintaan suihkutin kimallesprayn tuomaan hangen hohtoa.

Muumipiparkakkutalo

Kotiin tein tällaisen muumipiparitalon..on nuo muumit niin kova juttu tällä hetkellä ja sain muotit taloa varten tutulta lainaan..pitää ehkä hommata omatkin;) Mallia talon koristeluun otin Mansikkamäen blogista.

 

Glögikaverit

Tällaiset glögikaverit tein eilen kuppien reunaan keikkumaan..Ystäväni oli leipnut ihan parasta juustokakkua eli glögijuustokakkua illan jälkiruoaksi..Olen häneltä ohjeen saanut muutama vuosi sitten ja jokajouluiseksi herkuksi tuo on muodostunut...ohje löytyy juusto/hyydykekakkuosiosta. Keksimuotit piirsin paperille ja leikkasin http://www.ullanunelma.fi/product_details.php?p=312 tällä jättihyvällä työkalulla. Idea ukkeleihin tuli Nami-Hiiren blogista,http://www.nami-hiiri.com/blog/2740373/-sininen-ja-valkoinen/ :)

Piparkakkutalo/nukkekoti 2011

Tämä lähtee mieheni vanhemmille joulunodotustervehdykseksi..idea lähti nukkekotiharrastuksesta ja olihan sitä pakko kokeilla;D..josko sitten omaan kotiin muumitaloa tekemään:) Katolla majaileva lintuperhe tosin päätyi jo kotona parempiin suihin, kun meidän tokapienin halusi ilmeisesti lintupaistia iltapalaksi;D

Korurasiakakku pikkuprinsessalle:)

Tällainen kakku koristaa 5-vuotta täyttävän Siirin kaverisynttäreiden pöytää. Idea tähän lähti sankarilta itseltään. Korurasiasta löytyy 7 munan sokerikakkupohja, täytteinä mansikka- ja suklaamousseja, päällinen marsipaania, korut karkkimassaa ja lisäksi muutama kaupan karkkihelminauha. Pintaan suihkutin kimallesprayn.Onnea!=)

Pyllypipareita ohjeen kera

Pitkästä aikaa tuli taas tehtyä näitä. Paras osuus on kyllä ehdottomasti kuorrutus:) Ohjeella saat useamman pellillisen herkkupeppuja.

Piparkakut:

250 g voita
2,5 dl sokeria
2 kananmunaa
4 tl vanilliinisokeria
6,5-7 dl jauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
3-4 tl kardemummaa
0,5 tl suolaa
0,5 dl kermaa

Puoleen taikinaa tummaa kaakaojauhetta halutessasi.

Voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet ja lisää kerman kanssa. Laita jääkaappiin ainakin muutamaksi tunniksi, mielellään seuraavaan päivään. Itse laitoin muutamaksi tunniksi ja pakastimeen pikkulautasilla eriä, niin pystyi pehmeämpääkin taikinaa hetken kylmentämisen jälkeen kaulita ja muotilla painella.
*Sydänmuotti pyllyjä varten, mahd. erikokoisia. Leikkaa veitsellä terävä kärki pois. 

Paisto 185 asteessa n. 7-8 min.


Täyttöpikeeri: Eli alkkareiden pohjat:
2 kananmunan valkuaista
5-5,5 dl tomusokeria riippuen kuinka löysän/jäykän haluat kuorrutteesta
Ruikkaus sitruunatiivistettä

Rajauspikeeri: Eli alkkareiden yksityiskohdat, pitsit, rusetit yms.
2 kananmunan valkuaista
n.8 dl tomusokeria
Ruikkaus sitruunatiivistettä

Koristelussa voi käyttää erilaisia sokerihelmiä yms. 

+ Väriaineita useampaa eri väriä..suosittelen pastavärejä. Sekoittele pienissä kipoissa eri väriseokset ja laita minigrip-minikokoisiin pusseihin ja erillinen sulkijaklipsi vielä varmistamaan. Tee hyvin pieni reikä toiseen alakulmaan ja ala taiteilemaan!

Varpukranssin teko-ohje

Näitä on tullut aiemminkin tänne lisäiltyä, mutta tässä ohjeen kera:
Tarvitset pussillisen puolukanvarpuja (vajaa kauppakassi), leikkurit, pajunoksia (mielellään sellaisia, mitkä haarovat hentoja sivuoksia) tai vaihtoehtoisesti koivunoksia(tulee paksumpi punos) sekä metallilankaa puolassa. Tässä tyyli, millä itse teen:

Alla: Ota nippu oksia ja ala sitomaan rautalankaa ympärille kierittäen. Lisää vähän väliä uusi nippu edellisen jatkoksi, jotta punos pysyy tasapaksuisena.

 Alla: Tee sen verran pitkä punos kuin haluat kokoa kranssille. Voit kokeilla pyöräyttää sen ympyräksi, niin näet millainen on sinulle passeli.

Alla: Taivuta punos rinkulaksi, muotoile samalla painamalla/taivuttamalla joka suuntaan. Paju kyllä taipuu mieleiseksesi. Sido rautalangalla loppuoksat kiinni punokseen, niin että siitä tulee ympyrä.

Alla: Napsi ylimääräiset pikkuoksat tarvittaessa poijes ja painele/taivuta kranssia eselleen mieleiseesi pyöreyteen painamalla esim lattiaa vasten.

Alla: Ota pieniä nippuja puolukanvarpuja kerrallaan ja sido niitä rautalangalla samoin kuin edellä pyörittäen pajukranssin ympärille ns. kolmeen eri tasoon: alle, ylle ja keskelle. Kuvassa alla ja yllä niput, keskeltä vielä puuttuu.

 Ja tässä keskellä myös nippu.

Alla: Jatka kolmeen eri kerrokseen nippujen sitomista eteenpäin suht tiiviisti/makusi mukaan. Lopuksi joudut survomaan viimeiset niput kiinni aloituspisteeseen.

Ja valmis kranssi. Puolukat tosin yksi lapsista napsi parempiin suihin;) Kranssia pystyy tässäkin vaiheessa painelemaan/taivuttamaan vielä muotoonsa.